I miei dolci delle feste
| Pochi ma con lo zucchero |  | 57.8% |
| Zuccherati e quanti ne voglio |  | 10.5% |
| Dolci 'senza zucchero' |  | 17.8% |
| Evito i dolci |  | 10.5% |
| Altro |  | 3.1% |
Commento
Sono appena terminate le feste pasquali e tutti, chi più chi meno, ha festeggiato insieme alla propria famiglia o i propri amici, seduto intorno ad una tavola apparecchiata con cibi e bevande stuzzicanti. Benché sia importante mangiare pochi zuccheri semplici, Pasqua, come Natale ed altre feste a noi care, viene una volta all’anno e una piccola trasgressione, ne siamo certi, nella maggior parte dei casi non può recare un gran danno. Per i più piccoli è importante avere dolci come quelli dei loro amici per non sentirsi esclusi a causa del loro diabete. Un adulto può preferire un mazzo di fiori, una bottiglia di buon vino o un bel regalo. Mentre piccole quantità di dolce distribuite nell’arco delle feste non hanno importanti effetti sulla glicemia, i “dolci per diabetici” non offrono particolari benefici: contengono dolcificanti che possono avere effetti lassativi e, al contempo, hanno tante calorie quasi quanto i dolci normali, influendo comunque sul controllo glicemico.
Meglio quindi concedersi una piccola soddisfazione, senza esagerare, ma puntando alla qualità ed al gusto, piuttosto che alla quantità. Se è possibile, è meglio prevenire le iperglicemie aumentando leggermente le dosi di insulina in base ai carboidrati in più e, magari, farsi poi una bella passeggiata all’aria aperta per smaltire le calorie di troppo.
Naturalmente, chi preferisce i dolci senza zucchero può mangiarli tranquillamente, purché tenga comunque conto dei carboidrati in eccesso ugualmente ingeriti, anche qui senza eccedere e consapevoli che non è solo lo zucchero a fare la differenza.
A cura di Guido Seu
Data ultimo aggiornamento: Martedì, 27 Aprile 2004 6:00:00
URL: http://www.progettodiabete.org/sondaggi/2004/polling107.html
