Diabete
Oltre 100 ricette per tutti i gusti
Diabetes UK
L'attuale diffusione del diabete (soltanto in Italia ne soffrono 3 milioni di persone) rende necessaria un'informazione chiara e autorevole sull'argomento. Esauriente e pratico, il libro aiuta questi malati a controllare il proprio disturbo senza rinunciare a una vita soddisfacente. Scritto dagli esperti di Diabetes UK, associazione che sostiene le persone affette da diabete e i loro familiari, il testo descrive i due principali tipi di diabete e spiega come curare e gestire la malattia. Mostra come pianificare i menu per raggiungere una dieta equilibrata e livelli glicemici stabili. Aiuta a interpretare le indicazioni nutrizionali e ad adattare le ricette. Il libro mostra com’è facile pianificare menu che siano, però, appetitosi anche per familiari e amici. Ci sono ricette per tutte le occasioni, dai buffet alla merenda per i bambini, dai pasti vegetariani ai banchetti di tre portate. Il testo offre una raccolta di ricette evocatrici, fondamentali per il benessere del diabetico in ogni momento della giornata.
Autore
Diabetes UK è un’associazione
assistenziale senza fini di lucro
che opera in Gran Bretagna.
Si propone di fornire consigli
e sostegno su tutti gli aspetti
di questa patologia alle
persone affette da diabete.
Ha pubblicato numerosi testi
e opuscoli. Gestisce una linea
telefonica riservata, curata
da personale esperto,
per rispondere alle domande
dei diabetici, dei familiari
e del personale sanitario
relativamente ad argomenti
come le terapie, la dieta
e l’assistenza sanitaria.
Diabete: Oltre 100 ricette per tutti i gusti
Diabetes UK
© 2006 Tecniche Nuove S.p.A.. 128 pp, 19x23,5 cm, brossura.
ISBN 88 481 1768 6. Euro 13,90
Scarica la scheda
427Kb
Data ultimo aggiornamento: Venerdì, 12 Maggio 2006 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/pubblicazioni/pub_01_29.html
