[01553] Dieta a basso indice glicemico per i diabetici di tipo 2
25 Marzo 2008
Secondo i ricercatori della University of Toronto, nei pazienti affetti da diabete tipo 2 una dieta povera di carboidrati e con un basso indice glicemico non ha alcun effetto sull’emoglobina glicata (HbA2), ma porta alla riduzione della glicemia postprandiale e della concentrazione di proteina C reattiva. 162 persone hanno seguito per un anno una delle seguenti diete: una dieta ricca di carboidrati e con un alto indice glicemico, una dieta ricca di carboidrati e con un basso indice glicemico, oppure una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi monoinsaturi. La concentrazione media di proteina C reattiva era 2,75 mg/L per il primo tipo di dieta, 1,95 mg/L per il secondo tipo e 2,35 mg/L per il terzo. “La scoperta secondo me più importante è la riduzione della proteina C reattiva. Bisogna pensare che un basso indice glicemico non influisce soltanto sulla glicemia postprandiale, ma anche sul rischio di malattie cardiovascolari”, conclude Dr. Wolever.
[Tratto da: Reuters Health - Traduzione e adattamento a cura di Silvia Bailo]
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Data ultimo aggiornamento: Giovedì, 27 Marzo 2008 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/pdshots/2008/p01553.html
