[01267] La dieta ottimale per glicemia e lipidi
20 Luglio 2006
Le concentrazioni glicemiche e lipidiche hanno importanti implicazioni per la nostra salute e sono influenzate dall’apporto dietetico e dall’energia spesa per la regolazione del peso corporeo. Sarebbe quindi importante determinare la dieta ottimale per la gestione di questi parametri. Molte organizzazioni sanitarie in vari paesi hanno raccomandato di seguire, ove necessario, delle restrizioni caloriche per impedire l’aumento ponderale e l’obesità, senza tentare tuttavia di cercare di determinare quale fosse la dieta ottimale, ma consigliando di mantenere basso il contenuto calorico delle diete, di limitare i grassi saturi, incentivando il consumo nell’alimentazione di frutti ed ortaggi, poiché numerosi riscontri clinici indicano che la dieta e l’esercizio fisico evitano o ritardano l’insorgere del diabete tipo 2. Gli studi clinici sinora effettuati, data l’esiguità dei risultati e lo scarso numero di partecipanti, non sono riusciti ad indicare una dieta ottimale per arrivare ad avere una concentrazione lipidica e glicemica bassa.
[Fonte: Nestle Nutr Workshop Ser Clin Perform Programme. 2006;11:97-105 - Traduzione e adattamento a cura di Patrizia Romano]
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Data ultimo aggiornamento: Giovedì, 20 Luglio 2006 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/pdshots/2006/p01267.html
