[00884] Vitamina C e rischio di diabete gestazionale
1 Ottobre 2004
Gli antiossidanti, soprattutto la vitamina C (acido ascorbico), influiscono sulla tolleranza glucidica. Le modificazioni dell’alimentazione potrebbero, quindi, ridurre la probabilità di sviluppare diabete mellito durante la gravidanza. Uno studio condotto dall’Università di Washington (USA) ha studiato l’associazione fra livelli plasmatici di acido ascorbico e conseguente rischio di diabete gestazionale in 755 donne. Di queste, circa il 4% ha sviluppato diabete mellito gestazionale, il cui rischio si è mostrato inversamente proporzionale ai livelli di vitamina C nel sangue. Se confermati, questi risultati aumentano la possibilità che gli attuali sforzi tesi ad incoraggiare il consumo di alimenti ricchi in antiossidanti, possano ridurre i casi di diabete mellito gestazionale.
[Fonte: Epidemiology. 2004 Sep;15(5):597-604 - A cura di Carmelo D’Alessio]
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Data ultimo aggiornamento: Venerdì, 1 Ottobre 2004 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/pdshots/2004/p00884.html
