[00381] Dieta mediterranea e iperglucidica e metabolismo
10 Dicembre 2001

Generalmente l'insulino-resistenza precede la diagnosi di diabete mellito di tipo 2. Tuttavia, nella maggior parte dei pazienti, l'espressione clinica della malattia potrebbe essere prevenuta da modificazioni nell'alimentazione e negli stili di vita. Uno studio spagnolo ha esaminato gli effetti di una dieta ricca in acidi grassi monoinsaturi (dieta mediterranea) e di una dieta povera in grassi e ricca in carboidrati sul metabolismo glucidico di 59 soggetti giovani. Si è notato che la sostituzione isocalorica di acidi grassi monoinsaturi e di carboidrati al posto di acidi grassi saturi, migliora la sensibilità all'insulina con aumento della disponibilità di glucosio. Quindi, entrambe le diete sono una valida alternativa per migliorare il metabolismo glucidico in uomini e donne giovani.

[Fonte Diabetologia 2001 Nov;44(11)2038-43 - A cura di Carmelo D'Alessio]

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Data ultimo aggiornamento: Lunedì, 10 Dicembre 2001 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/pdshots/2001/p00381.html