Effetti del peperoncino sulle patologie della retina
Vi raccomandiamo, prima di procedere nella consultazione, di leggere le avvertenze.
Il 12 Febbraio 2005 Leonardo Z. scrive:
Desidereri sapere se il peperoncino, spezia che mi risulta avere un effetto vasodilatatore, può avere un effetto negativo o, viceversa, positivo in particolare sulle patologie della retina causate dal diabete e in generale sul sistema cardiovascolare di un diabetico.Risponde il dr. Antoni Pascotto, oculista:
Ti allego una risposta del 1998 di Guido Seu già presente sul nostro Sito:
Domanda: Leggendo su una rivista di giardinaggio, che il peperoncino è sconsigliato ai diabetici è forse vero?
Io ho il diabete mellito non sulino-dipendente, e vado pazzo per questo ortaggio sia intero che in polvere.
Se qualcuno mi sa dare delle delucidazioni ne sarei grato.
Risposta: Si possono usare liberamente tutte le spezie quali pepe, paprika, peperoncino, senape, noce moscata, cannella, zafferano, zenzero, semi di finocchio, timo, maggiorana, salvia, basilico, rosmarino, alloro, menta ed inoltre aceto, estratti di carni, estratti per brodo e dadi per brodo (F. Tomasi, C.Artioli: A tavola con il diabete, Bayer Diagnostics).
Utilizza quindi in piena tranquillità il peperoncino, sempre che non siano presenti altre condizioni mediche per cui se ne sconsigli l’uso.
Sia per il diabete, sia per le malattie cardiovascolari, è generalmente consigliata l’assunzione di spezie e aromi, ed in particolare del peperoncino piccante, per insaporire i piatti in luogo del sale da cucina.
Data ultimo aggiornamento: Mercoledì, 23 Febbraio 2005 6:30.00
URL: http://www.progettodiabete.org/expert/2005/e2_02229.html