Allontanata dalla scuola per aver servito uno yogurt alla frutta anziché magro
Vi raccomandiamo, prima di procedere nella consultazione, di leggere le avvertenze.
L’11 Novembre 2004 Giuseppina P. scrive:
Sono stata allontanata dalla scuola in cui prestavo servizio come cuoca, in quanto ho servito nell'ora di merenda uno yogurt alla frutta, anzichè uno magro, ad una bambina diabetica.
Sono disperata perchè non riesco a capacitarmi della gravità con cui il fatto è stato preso in considerazione, e se tale allontanamento è giustificabile.L’11 Novembre 2004 Achille G. scrive:
Quanto influisce nella dieta di una bambina diabetica l'assunzione di uno yogurt alla frutta anzichè di uno magro?Risponde il prof. Francesco Chiarelli, diabetologo:
Rispondiamo alle due domande insieme in quanto i due episodi sembrano collegati.
Io penso che l'assunzione di uno yogurt alla frutta anzichè uno magro non crei alcun problema ad una bambina con diabete.
Sembra un episodio di altri tempi. Non vi è alcuna giustificazione a quanto avvenuto alla cuoca.N.d.r.: la risposta è basata sui pochi dati in nostro possesso forniti dagli interlocutori. Nel caso particolare non sappiamo se sono intervenuti altri fattori a noi sconosciuti, ma è certamente applicabile se l'unico elemento influente è stato il diabete della bambina
Data ultimo aggiornamento: Lunedì, 27 Dicembre 2004 6:30.00
URL: http://www.progettodiabete.org/expert/2004/e2_02189.html