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Domande agli esperti Vi raccomandiamo, prima di procedere nella consultazione, di leggere le avvertenze.
Il 29 Novembre 1998 Luca V. scrive:
Vorrei sapere se i diabetici possono mangiare panettoni dolcificati con malto ed avere informazioni su questo edulcurante e sulle ditte che producono alimenti specifici per i diabetici. Grazie.Risponde il dott. Marco Songini, diabetologo:
Innanzitutto non sono a conoscenza di panettoni dolcificati con malto (forse lei intendeva il disaccaride maltosio...) ed in ogni caso, per rispondere al suo quesito generale sull'utilizzo da parte dei diabetici dei vari prodotti specifici "dolcificati" in varie maniere, oggi tutti i diabetologi e nutrizionisti sono concordi nel proibirne l'uso e nel favorire l'utilizzo di prodotti naturali, anche dolcificati con saccarosio in quantità moderate, da includere nell'ambito di una corretta e "mediterranea" sana alimentazione.
Ultimo aggiornamento: Ven, 11 Dicembre 1998 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/expert/1998/e2_217.html
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