Contorni a base di verdure

Biete della nonna

Ingredienti per 4 persone:

• 1 kg di bieta
• 300 g di salsa di pomodoro cotta ed insaporita con sedano, cipolla e basilico
• 30 gr di parmigiano grattugiato
• sale q.b.

Preparazione:
Lessare la verdura e ripassarla in padella con la salsa e parmigiano.

Valori nutritivi (indicativi):

Glucidi	44 %
Lipidi	27 %
Proteine	29 %
Calorie totali	79 Kcal a porzione

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Tratto da: A tavola con diabete & gusto di Anna Secondari Buti
A cura di: Donna Patrizia - www.donnapatrizia.com

Data ultimo aggiornamento: Mercoledė, 9 Aprile 2003 6:00.00
URL: http://www.progettodiabete.org/ricette/d6_11_84.html