Secondi di pesce

Triglie al cartoccio

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione:

  1. Preparate una marinata con olio, sale e pepe, succo di limone, aglio e prezzemolo tritato, e mettete a marinare le triglie pulite e lavate.
  2. Lasciatele una mezz'ora, poi prendetele e mettetele in una teglia con carta da forno a due a due, unite le olive e versate la marinata
  3. Chiudete i cartocci e fate cuocere in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti
  4. Servite con spicchi di limone e prezzemolo tritato

Valori nutritivi a porzione (indicativi):
  • Proteine   
    		• 32,5 g.
  • Lipidi   
    		• 31,2 g.
  • Glucidi   
    		• 4,4 g.
  • Calorie totali  
    		• 427 Kcal

    Tratto da: Maria Cristina Liberti: Diabetici ma buongustai - Collana I Libri, 2000
    A cura di: Donna Patrizia - www.donnapatrizia.com

    Data ultimo aggiornamento: Giovedě, 10 Ottobre 2002 6:00.00
    URL: http://www.progettodiabete.org/clinica/ricette/d6_11_75.html

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