| GAD | Glutamic Acid Decarboxylase. Proteina presente sulla superficie delle beta-cellule, definita anche GAD 64 (dal suo peso molecolare di 64000 Daltons). La presenza nel sangue di anticorpi anti-GAD-64 preannunciano l'apparizione d'un diabete tipo 1. La ricerca di questi autoanticorpi è utilizzata per predire l'esordio del diabete tipo 1 e si affianca ad altre indagini analoghe, come per esempio gli anticorpi anti-cellule insulari, anti-insulina, ecc. |
| Galattosio | Zucchero presente nei latticini e nella barbabietola da zucchero, ma che viene prodotto anche dall'organismo.English: Galactose |
| Gangrena | O cancrena. Morte progressiva dei tessuti, spesso dovuta alla difettosa circolazione sanguigna. Nel diabete agisce soprattutto a livello degli arti inferiori. English: Gangrene. |
| Gastroparesi diabetica | La gastroparesi si presenta tipicamente con nausea e vomito postprandiale. È la combinazione di sintomi dispeptici e di anomalie motorie gastriche; il termine è stato introdotto per la prima volta nel 1958 da Kassander. La G.D. è clinicamente rilevante non solo perché determina una sintomatologia dispeptica, ma anche perché in grado di alterare la regolazione della concentrazione ematica del glucosio, che dipende dalla sincronizzazione tra il “rate” di nutrienti trasportati dallo stomaco nel piccolo intestino e l'azione dell'insulina esogena (o altri farmaci ipoglicemizzanti orali). English: Gastroparesis. |
| Gene | Unità biologica di eredità situata in posizione definita (locus) in un particolare cromosoma. è costituita da DNA, sostanza chimica dove sono presenti tutte le informazioni che ogni individuo eredita dai genitori. English: Gene. |
| Genetica | Studio dei geni. English: Genetics. |
| Ghiandola endocrina | Ghiandola che produce sostanze che vengono versate direttamente nel flusso sanguigno. Il Pancreas è una G. E. English: Endocrine gland or Blood vessel gland. |
| Glicemia | Livello (concentrazione) di glucosio nel sangue. In Italia è di solito espresso in mg/dl (milligrammi per decilitro). In altri paesi, soprattutto quelli anglosassoni, è espressa in mmol/l (millimoli per litro). Per la conversione delle due scale vedi Conversione mmol/l -> mg/dl. English: Glycemia, Blood sugar levels or Blood glucose levels. |
| Glicogeno | Forma nella quale i carboidrati sono immagazzinati nell'organismo per la successiva trasformazione in zucchero. (Polisaccaride C6H10O5) English: Glycogen. |
| Glicogenolisi | Trasformazione del glicogeno in glucosio (zucchero). English: Glycogenolysis. |
| Glicoproteina | Composto risultante dall'unione di un carboidrato con una proteina, attraverso il meccanismo della glicosilazione. Hanno un ruolo importante nella Microangiopatia diabetica contribuendo all'inspessimento dei vasi sanguigni. English: Glycoprotein. |
| Glicosilazione | Processo che implica il legame del glucosio con le proteine nel sangue. La più conosciuta è quella dell'emoglobina. |
| Glicosuria | Tracce di zuccheri nelle urine dovute all'eliminazione degli zuccheri in eccesso nel sangue. English: Glycosuria |
| Globuli | G. Bianchi: (leucociti) cellule del sangue con funzioni di difesa. English: White blood cell, White blood corpuscle, Leukocyte.
G. Rossi: (eritrociti) cellule del sangue che contengono emoglobina e trasportano ossigeno ai tessuti. English: Red blood cell, Red blood corpuscle, Erythrocyte. |
| Glomerulo | Glomerulo: La matassa glomerulare è parte del rene. Nel G. avviene la filtrazione del sangue che viene spinto, per un gioco pressorio, contro le sue pareti, permettendo il passaggio della sola parte non corpuscolata del sangue (ultrafiltrazione).
-sclerosi: ispessimento progressivo della membrana basale dei glomeruli renali che caratterizza la nefropatia diabetica. English: Glomerulosclerosis |
| Glucagone | G.: Ormone secreto dalle cellule alfa delle isole di Langerhans del pancreas. Avverte il fegato che deve liberare glucosio nel sangue. Si usa il glucagone artificiale per combattere le crisi più gravi di ipoglicemia. English: Glucagon
Test al G.: dosaggio dei livelli di C-peptide a digiuno e dopo stimolo. |
| Glucochinasi | Enzima che gioca un ruolo fondamentale nel metabolismo del glucosio, la cui utilizzazione inizia con un processo di fosforilizzazione, formando il glucosio-6-fosfato. Nel diabete la sua quantità diminuisce mentre invece aumenta in presenza di insulina. English: Glucokinase |
| Gluconeogenesi | O neoglucogenesi. Formazione di glucosio a partire da altre sostanze diverse da carboidrati. Questa trasformazione avviene principalmente nel fegato e nei reni ed è particolarmente attiva in assenza di insulina durante la notte. English: Glyconeogenesis or Gluconeogenesis |
| Glucosidasi | Enzima della mucosa intestinale per la trasformazione degli amidi (farinacei) in glucosio. English: Glucosidase |
| Glucosio | Uno zucchero semplice che si trova nel sangue. E' la principale fonte di energia per il corpo; conosciuto anche come destrosio. English: Glucose |
| GLUT | Glucose Transporter (trasportatori di glucosio): proteine presenti nelle membrane cellulari che costituiscono come dei canali attraverso i quali le molecole di glucosio passano nell'interno delle cellule. Il trasporto avviene grazie al diverso gradiente di concentrazione tra l'esterno e l'interno della cellula. Sono conosciuti 7 diversi tipi di GLUT. |
| Grassi | Una delle tre principali classi di alimenti e fonte di energia per il corpo umano (25% del fabbisogno). English: Fat.
G. Saturi: prevalentemente di origine animale, contribuiscono all'aumento del colesterolo nel sangue.
G. Insaturi: "neutri", nel senso che non agiscono sui livelli di colesterolo nel sangue.
G. Monoinsaturi: (acido palmitoleico, acido oleico). Sono contenuti negli oli di colza e di oliva, nell'avocado, nel foie gras e nei pasticci di oca e di anatra. Contribuiscono a normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue; sembrano inoltre possedere un'azione protettiva contro le infiammazioni e l'evoluzione di alcuni tumori come quello della prostata.
G. Polinsaturi: prevalentemente di origine vegetale, contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue. |
| Guar | Polisaccaride di mannosio e galattosio d'origine vegetale. ingerito con i carboidrati ne rallenta l'assorbimento diminuendo l'iperglicemia post-prandiale. Usato nel diabete tipo 2. |
